Restoran ini berlokasi di kawasan komersial Brackenfell, Surabaya. Jam operasional resmi adalah pukul 11.00-23.00 WIB setiap hari. Untuk pengalaman makan malam dengan pemandangan optimal dan musik jazz, kami menyarankan kedatangan antara pukul 18.30-20.30 ketika menu spesial sudah siap disajikan dan suasana paling kondusif.

Konsep ini merujuk pada standar penyajian, kebersihan, pelayanan, dan kualitas bahan yang sejalan dengan restoran kelas premium, namun dengan struktur harga yang tetap terjangkau. Kami menerapkan efisiensi operasional, kerja sama langsung dengan pemasok lokal, serta manajemen rantai pasok yang ketat agar tamu mendapatkan nilai optimal tanpa kompromi pada kualitas.

Menu malam hari mencakup vetkoek isi daging panggang rempah khas Afrika Selatan, sup labu panggang dengan krim truffle, serta hake segar panggang saus lemon-butter yang hanya disajikan setelah pukul 17.00. Seluruh hidangan dimasak berdasarkan pesanan, menggunakan bahan segar harian, dan dapat disesuaikan tingkat kematangan atau bumbu sesuai preferensi.

Reservasi sangat disarankan pada Jumat-Minggu dan hari libur nasional. Pemesanan dapat dilakukan melalui situs resmi, aplikasi resmi, atau telepon. Pembatalan atau perubahan jadwal dapat dilakukan hingga 4 jam sebelum kunjungan tanpa biaya tambahan, kecuali untuk paket acara atau hidangan khusus yang telah dipersiapkan lebih awal.

Setiap malam dari pukul 19.00-22.00, kami menghadirkan musisi jazz lokal secara langsung. Repertoar mencakup standar jazz Afrika Selatan hingga interpretasi kontemporer. Volume akustik dijaga agar tetap mendukung percakapan meja, dengan sistem tata suara yang telah dikalibrasi oleh teknisi audio berpengalaman.